iTQi 禮盒(18入裝)

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NT$1,530
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iTQi禮盒

榮獲2018年 iTQi 一星榮耀

丹紅美人台灣巧克力:6片

黑金鳳梨酥:12份


Tree to Bar 安心把關

純粹是從0到100至始至終的追求,

從可可農園到巧克力的製造所有的過程,

發酵、乾燥日曬、挑豆、烘烤、研磨、調溫、灌模,

可可樹:定期造訪屏東可可農地,了解當季可可豆品質及味道

發酵:掌握發酵時間,確保可可美味。

乾燥日曬:降低水分,精準確保含水量,以減少巧克力過多酸味和苦味。

挑豆:人工精挑細選,挑去破碎主體和品質不佳的豆子。

烘烤:定型可可的味道,讓台灣特有的風味不受破壞。

研磨:研磨數小時,慢慢磨至入口即化的細膩口感。

調溫:反覆升降溫度,穩定巧克力的晶體結構。

灌模:用力敲打模具,讓空氣不殘留在巧克力本體。


每一個細節的琢磨是為了看見客戶享受的笑容




原始調味

用最簡單的材料才能呈現食材最原始的精彩

✓ 屏東內埔鄉產地直送

 不添加氫化植物油

 不添加人工添加物

 SGS國家檢驗通過

商品資訊

鳳梨酥:25g/個

成份:鳳梨、麵粉、台灣可可、可可粉、奶油、糖、麥芽糖、香草莢醬、小蘇打粉、鹽、蛋。

巧克力:12g/個

成份:台灣可可、糖、可可脂、奶粉、覆盆子、覆盆子果汁粉、荔枝果汁粉。

保存期限

鳳梨酥:請放置於室內陰涼處,避免日光曝曬及潮濕場所,賞味期限60天。 

巧克力:18℃ 以下冷藏,賞味期限180天。

訂貨建議

3-5天前訂購。  

冷藏運輸給你最佳風味。

不添加防腐劑,建議儘快食用完畢。

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